Filetes de Solomillo de Ternera
Filetes de Solomillo
Filetes de Solomillo
El solomillo es el rey de la carne de ternera, procedente de la parte lumbar entre las costillas y el lomo, es una pieza muy tierna que destaca por su intenso sabor.
En filetes es ideal para la parrila, a la plancha o en la sarten, acompañado de verduras o sazonado con un poco de pimienta negra.
Si eligen la opción de "Embasado al Vacio" recomendamos sacarlo 2 horas antes de ser cocinado rompiendo el vacio para que alcance la temperatura ambiente de forma gradual.